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如何制作椰奶

2020

牛奶”

有些日子我只想要一杯椰子汁和饼干或馅饼一起喝。 尽管如此,我还是不想买半加仑的,在它到期之前我不会完成。 因此,为了避免浪费金钱和冰箱里的过期牛奶,我学会了制作它,它比你想象的容易得多。 您不需要很多配料,时间或设备,而且它是一种既可以在任何厨房轻松制作的高性价比饮料。

这个配方制作了大约三杯椰奶。

杯子水(温热)汤匙枫糖浆(可选)毛巾杯勺子罐子(可选)带盖子的搅拌器,然后用厨房巾擦拭。 将配料高速混合两分钟,或直到所有东西都混合均匀。 将搅拌机取下,取下毛巾和盖子,用勺子确保混合物光滑。 如果是的话,品尝一下来检查味道。 如果没有,重复步骤2.将混合物放入碗中的过滤器中并尽可能多地挤出液体。 您可以保存剩余的纸浆用于蛋糕或冰沙食谱。 如果您没有立即使用纸浆,您可以将其冷藏几天。

现在你已经完成了,你可以立即喝椰奶,或者将它存放在冰箱内的密封容器中,如梅森罐子。 它会在冰箱中保存三到四天。 当你拿出来喝时,一定要摇一摇或搅拌它。 由于自制椰奶中缺乏防腐剂,混合物可以分离,从而产生令人不快的饮用体验。

椰奶可以变化,特别是在厚度方面。 营养学教授Jo Ann S. Carson说,更厚的产品更有可能用于烹饪,而且更加密集地含有卡路里和脂肪,但也可能含有大量的乳制品中含有的纤维或铁。在德克萨斯大学西南医学中心。

但它健康吗? 如果您正在购买它,它取决于标签上的内容,但如果您正在制作它,那么您就可以控制它。

卡森说,我对椰子奶含量较低的两个问题是关于饱和脂肪和添加的糖。 如果一个人的整体饮食包括动物蛋白(可能提供一些饱和脂肪),我会鼓励从每天摄入一杯椰子汁中获得不超过饱和脂肪每日值的50%。

制作自己的椰奶可能是一个令人生畏的挑战,但是当你完成时,你已经学会了一项新技能,节省了一些钱,并对你的烹饪能力有了一些信心。

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