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MMMMM? 科学家们过去60天做面包

2021

美国人浪费了他们购买的食物的40%,无论是因为他们忘记了冰箱后面的食物,不能正确包装,还是别的东西。 据一项研究显示,这相当于每人每月约20磅。 现在,一家新的分拆公司声称它可以通过用微波炉将其至少保留一些食物。

根据从德克萨斯理工大学分离出来的MicroZap公司的说法,Nuked面包可以持续长达60天。 在浪费的食物中,面包是罪魁祸首,一旦它变成绿色的霉菌生长,它就会在垃圾桶中结束。 这通常发生在面包烘烤后的10天内。 MicroZap的方法杀死霉菌孢子,保持面包免于霉菌两个月,并帮助美国人减少一些食物浪费。 现在你可以保留在Hostessocalpyse期间你在超市里匆匆抓住的所有那些神奇面包!

该设备看起来像食品CT扫描仪,最初是为了杀死多重耐药性葡萄球菌和沙门氏菌等生物而开发的。 但它的开发人员意识到它也会在大约10秒的时间内杀死面包模具。 MicroZap首席执行官Don Stull告诉BBC,它的工作原理很像家用微波炉,但是波浪以不同的频率产生,可以实现均匀加热。

该技术还可以保存新鲜食物,如家禽,农产品等。 不幸的是,没有哈密瓜; 它们在模具切割机中翻滚损坏。

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