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随着比以往更多的食物,为什么饥饿在崛起?

2021

虚拟化是改善现实世界的有力工具。 当我们将物质事物(从基因到喷气式飞机)翻译成数字时,我们可以更容易地分析和操纵它们。 但最近的两份报告表明,虚拟化也可能带来灾难性的真实后果,特别是在食品方面。

弗雷德考夫曼通过识别现代食品生产的令人不安的悖论,开始了他的新书“ 打赌农场:食物如何停止食物”。 2008年,农民生产的谷物比以往任何时候都多,足以养活人类的两倍。 同年,历史上第一次有十亿人挨饿。“我们怎样才能生产更多食物更多饥饿?考夫曼写道,答案是食物变得虚拟化,或者在这种情况下”金融化。“利用数据系统找到合理的方式来分发真正的食物,我们越来越多地利用它们将虚拟食品作为一种投机对象进行交易,就像复杂的金融产品帮助推动房地产泡沫一样。结果:价格飙升,真正的食物坐在没用,人们饿死了。

我们越来越多地使用数据系统来交换虚拟食品作为投机对象。创造虚拟需求现在特别危险,因为实际需求仍在增长,而投资策略师杰里米格兰瑟姆去年秋天在自然杂志报道了农民们正在努力跟上。 格兰瑟姆报告说,“谷物生产力的增长率已降至每年1.2%,这与全球人口增长率完全相同。现在没有安全边际。” 通常当利润率很低时,更多的数据就是解决方案,但矛盾的是,商品市场本身在历史上一直是我们关于食品供应的最佳信息来源。

我问过该杂志的密友和撰稿人考夫曼,我们如何才能解决这个难题。 他说,这并不难。 我们所要做的就是将商品市场技术应用于协调,而不是竞争。 联合国已经开辟了道路。 它最近推出的农业市场信息系统(AMIS)提供了同样有用的全球市场数据。我们有多少? 去年我们用了多少钱? 剩下多少钱? 我们是否存在盈余或赤字?没有无用的猜测。 “商品市场是价格发现和管理的非凡技术成就考夫曼说。”一如既往的斗争是保持技术符合人类需求。“

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